漁師さんの船ツアーでのサビキ釣りも楽しいレジャーですが、私は何よりも素潜りが大好きでおよそ水深４０ｍくらい潜れます。

漁師さんと素潜りしながらその日の晩飯で食す貝類を捕獲するのです。狙いは、シャコ貝にたかせ貝、それにサザエです。なんと石垣の南国にもサザエが生息しているのです。

かかせ貝やサザエはおっこているのを拾うような感じで捕獲できますが、シャコ貝は根を張っており獲るのに一苦労します。狙いをつけたやつを3回くらい潜ってやっと捕まえることができます。

これを行きつけの居酒屋に持って行ってさばいてもらい、美味しくいただくのですがシャコ貝の刺身は何といっても絶品で香りがとても良い上品なうま味があります。そのほかの貝は湯がいて食べるのですがこちらもたんぱくでおいしくいただいております。

食べ終わったシャコ貝の殻はきれいに洗いハイターに漬けておくと、とても良いお土産になりますよ。

但し、乱獲は慎みましょう。食べられる分を漁師さんに少しお裾分けしてもらう程度が適量でしょう。そして、一緒に遊んでくれた漁師さんに感謝してイッパイ奢って差し上げましょう。